Grüntee Matcha. Die Herstellung von echten Matcha-Tee vereint Elemente der Geheimhaltung, traditioneller Praktiken, Handarbeit und präziser Technologie. Nur eine ausgewählte Gruppe japanischer Elite-Landwirte kennt die anspruchsvollste Methode der Teeherstellung. 

Vier Wochen vor der Ernte wird das Feld von Segeln beschattet, die bis zu 90 % des natürlichen Lichts eliminieren. Die Blätter werden nur von Hand geschnitten und unmittelbar nach der Ernte bearbeitet. Zunächst passieren sie Wasserdampf, der die Gehrung verhindert und alle nützlichen Substanzen konserviert. Das resultierende Produkt heißt Arancha, was als Rohtee übersetzt werden kann. Der nächste Schritt ist das Sortieren. Farbe, Geruch und Geschmack sind wichtig. Dieser Schritt gewährleistet nicht nur Qualität sondern auch Stabilität. Am anspruchsvollsten ist es Stängel und Venen zu entfernen so dass nur das innere Geflecht des Blattes, das so genannte Mesophyll, verbleibt. Es ist das feinste und reinste Fruchtfleisch der Teepflanze. Es wird in gleiche Stücke geschnitten und Tencha genannt. Der letzte Schritt ist das Mahlen mit Hilfe traditioneller Granitmühlen. Diese zermahlen den Tencha zu einem feinen Pulver, das bereits Matcha genannt wird. Die Größe eines Korns beträgt 5-10 µm. Es ist so sanft und konzentriert, dass sich das Pulver im Mund buchstäblich auflöst. Die außergewöhnliche Wirkung von Matcha Tee wirkt nicht nur durch das vorhanden sein bestimmter Substanzen, die durch die Aufhellungstechnik erzeugt werden, sondern auch durch seine enorme Konzentration erreicht.

Was macht Matcha-Tee so außergewöhnlich?

1. Matcha ist der hochwertigste und effektivste aller grünen Tees. Es findet keine Fermentation in der Produktion statt, es werden keine Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt.

2. Match wird mit einer außergewöhnlichen Methode angebaut und enthält eine einzigartige und starke Gruppe von Antioxidanzien, die als Katechine bekannt sind. Bis zu 60 % dieser Antioxidanzien sind EGCG. Dieses Katechetin fördert die Stoffwechselbeschleunigung erheblich. 

3. Matcha bedeutet eine starke, konzentrierter Form. 

4. Eine einzelne Portione Matcha-Tee enthält die gleichen Nährstoffe wie zehn Tassen normaler grüner Tee.

5.Matcha ist reich an der einzigartigen Aminosäure L-Theanin.

6. Matcha ist ideal für Diabetiker, da es die Blutzuckersenkung unterstützt. Es enthält keinen Zucker. Der glykämischen Index erreicht Null-Werte.

7. Matcha fördert die Fähigkeit des Körpers fette bis zu vier mal schneller als normal zu verbrennen.

Zen-Zubereitung vom Tee:
2-3 Matcha-Teelöffel in die Schüssel geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Auf circa 65°C abkühlen lassen. Verteilen Sie den hellen grünen Schaum mit einem Stift. Nach kurzer Zeit ist das Getränk etwas dick und kann getrunken werden.

Andere Zubereitung:
Einen halben bis einen Löffel in 0,2-1 l Wasser auflösen (nicht über 65 °C).

 Hinweis:
Dieses Produkt ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Es handelt sich um kein Arzneimittel. Das Produkt hat keine genehmigten Heilwirkungen und darf nicht gegen verschriebene Arzneimittel umgetauscht werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern lagern. 
 
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, sowie für eine gesunde Lebensweise verwendet werden.

Lagerung:
10-25 °C, lichtgeschützt an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt:
105 g